紅棗食療 這樣吃最滋補

 紅棗含有人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C和蘆�。ňS生素P）的含量也很高，對防癌和預防高血壓、高血脂有一定作用。干棗維生素含量雖不如鮮棗來得高，但鐵含量反倒提升，不僅營養(yǎng)更易吸收，也更適合食療。
　　紅棗又稱做大棗，常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌。不過，不同吃法，功效也不一樣。以下介紹幾種紅棗食療方的養(yǎng)生功效：


　　紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒

　紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富，而且還能保護肝臟�，F(xiàn)代藥理學發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，而達到保肝排毒的功效。 

紅棗熬湯：止咳潤肺 
　　《本草綱目》記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
　　紅棗泡茶：補氣護嗓 
　　紅棗具補中益氣，健脾益胃作用。將紅棗炒黑后泡熱水飲用，可潤肺護嗓。


　　紅棗煮蛋：補血養(yǎng)顏
　　將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續(xù)用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗及桂圓具極佳養(yǎng)顏補血之功效，女性可多食用。 

紅棗熬粥：安神助眠 
　　女性易有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子和紅棗調(diào)理。若與小米同煮，則安神的效果更佳。 
　 紅棗泡酒：血管通暢


　　紅棗泡酒，在浸泡過程中，其所含的營養(yǎng)有機物更容易在酒中溶出，可有效保持血管通暢。 
　　紅棗是一種很普遍的營養(yǎng)補品，很多人會拿紅棗當保健食品來食用，不過，一次最好不要超過15個，否則會損耗消化功能。