哪個(gè)城市的吃貨最幸福？大數(shù)據(jù)告訴你

我國(guó)哪座城市的吃貨最幸福？5月10日，美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2016中國(guó)吃貨幸福指數(shù)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，排名前十位的“吃貨幸福城市”是：南京、北京、深圳、廣州、廈門(mén)、紹興、杭州、上海、蘇州、沈陽(yáng)。

與此同時(shí)，重慶、西安等傳統(tǒng)美食城市的吃貨幸福指數(shù)表現(xiàn)不佳，例如，重慶在吃貨幸福城市排名中僅為66位。這顯示出在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下，中國(guó)城市餐飲格局正在改變。

基于美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)13年來(lái)積累的海量數(shù)據(jù)挖掘，《2016中國(guó)吃貨幸福指數(shù)大數(shù)據(jù)報(bào)告》全面分析指出中國(guó)城市餐飲格局的變化趨勢(shì)：以南京為首的準(zhǔn)一線城市餐飲綜合實(shí)力強(qiáng)，作為吃貨幸福城市正在崛起；以重慶為代表的部分傳統(tǒng)美食城市餐飲品類(lèi)守舊，收入與消費(fèi)價(jià)格不平衡，失守吃貨幸福城市城池；京滬廣深菜系豐富，一線城市依然是吃貨幸福城市的代表中堅(jiān)。同時(shí)，以預(yù)訂、外賣(mài)、團(tuán)購(gòu)為代表的餐飲O2O化提高了城市吃貨的幸福感，讓餐飲消費(fèi)更平等。

南京吃貨最幸福

2015年城鎮(zhèn)居民可支配收入來(lái)看，蘇州、南京和無(wú)錫的吃貨可外出就餐的次數(shù)分別為1081次、1065次和1028次，相比之下，上海的吃貨外出就餐的次數(shù)僅為927次。這意味著，蘇州的吃貨一年中可外出就餐次數(shù)比上海吃貨多達(dá)150次，每個(gè)月超過(guò)12次。

以《2016中國(guó)吃貨幸福指數(shù)大數(shù)據(jù)報(bào)告》的冠軍城市南京為例，可以看出南京在收入與消費(fèi)的平衡、菜系的豐富度、美食評(píng)價(jià)、美食需求等方面都具有較大優(yōu)勢(shì)。

例如，在南京，衡量餐廳評(píng)價(jià)的口碑指數(shù)為94，餐廳質(zhì)量整體較高；衡量美食需求的需求指數(shù)為96，城市居民的美食需求比其他城市更加旺盛；衡量開(kāi)通團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)等在線業(yè)務(wù)商戶比例的便捷指數(shù)為97，顯示出餐飲業(yè)在線化程度高，與北京、上海等互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的一線城市相仿；吃貨成本低，按照2015年城鎮(zhèn)居民可支配收入計(jì)算可外出就餐超過(guò)1000次，僅次于同省的蘇州。

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