不過記者也了解到，有些鐵路局會將列車上的餐飲進行外包，不排除有承包者為追求利益而少銷售15元盒飯的情況。
根據線路需求進行配比
負責上海鐵路局高鐵動車組餐食配送的上海華鐵旅客服務有限公司并非外包企業(yè)，對餐飲規(guī)定一直嚴格執(zhí)行。
記者從上海華鐵旅客服務有限公司了解到，上海鐵路局高鐵動車上盒飯的品種在全國鐵路范圍內屬于比較豐富的，目前該公司在高鐵動車組上配送的餐食價位分為5檔，分別是15元、28元、30元、40元、60元餐，其中28元餐為凈素套餐，餐食品種多達20種以上。餐食的配送比例是根據列車運行線路、運行時間長短和不同時間段的車次以及在實際營運中的旅客需求量，來對不同價位的餐食進行配送調整。
如上海虹橋至北京南的G12次，目前供餐情況為15元36份、28元10份、30元20份、40元56份、60元30份，比例為24%、6%、13%、37%、20%。上海虹橋至鄭州的D282次，目前供餐情況為15元36份、28元5份、30元30份、40元56份、60元10份，比例為26%、4%、22%、41%、7%。遇有節(jié)假日等節(jié)點會適當增加15元餐食的供應量。如遇有客流量變化大，列車餐食和水出現斷供等特殊情況時，列車餐服人員會立即聯系前方站點或固定補充點進行補充。
記者發(fā)現，根據現有的配比，15元盒飯所占比例不高，甚至低于40元的盒飯，為何不能提高中低檔盒飯的比例呢？相關人士表示，這個配比還是按照市場需求來定的。“其實15元的盒飯銷售并不好，特別是京滬線上，很多旅客都希望吃得好點，會選擇價位高一些的盒飯。”該人士表示，有時一趟京滬線跑下來，只能賣掉幾盒15元的盒飯�！班嵵菥�路的比例就比北京更高一點，是因為該線路對15元盒飯的需求稍高一些�！痹撊耸空f道，其實銷售最好的是30-40元的盒飯，60元的高價位盒飯和15元的低價位盒飯銷售量都一般。
記者體驗
好買嗎？乘4趟高鐵2趟有售15元盒飯
小編推薦閱讀《明日之后》秋日森林寶箱位置探索攻略技巧大全（揭秘寶箱位置，輕松獲得珍貴道具）
閱讀姜子牙打野技能加點攻略與技巧大全（王者榮耀姜子牙打野出裝及技能加點詳解）
閱讀《一起來捉妖春節(jié)活動技巧攻略指南》（尾火虎打法技巧詳解，助你順利抓妖）
閱讀《暗區(qū)突圍聽聲訓練全攻略最新指南》（游戲迷必讀，提升聽覺技能的最佳方式）
閱讀《崩壞3》鬼鎧重磁暴斬解析最新（屬性、技能、加點一網打盡，玩轉鬼鎧重磁暴斬）
閱讀《鬼泣巔峰之戰(zhàn)》銘文升級攻略技巧指南，讓你的英雄更加強大！（打造超級英雄，從銘文升級開始�。�
閱讀《別惹農夫》小青隱藏皮膚解鎖攻略技巧大全（掌握這個關鍵，你也能擁有小青的另一面）
閱讀英雄聯盟手游32新符文效果一覽大全最新（掌握新符文，搭配出最強陣容！）
閱讀反斗聯盟小護士勛章搭配推薦攻略秘籍（打造最強小護士，讓你成為團隊中的主力�。�
閱讀混沌之鉆獲得途徑大全最新指南（黑色沙漠手游中如何輕松獲取混沌之鉆）
閱讀《和平精英》祝福卷軸分布位置一覽大全最新指南（找到祝福卷軸，開啟屬于你的福利！——以游戲為主的地圖指引）
閱讀《王者榮耀》云纓裝備獲取技巧攻略（一步步教你獲得最新皮膚，）
閱讀《DNF》阿拉德謀略戰(zhàn)智慧試煉攻略秘籍大全（打法技巧、關卡攻略、神器使用）
閱讀《坎公騎冠劍》速度解析攻略指南（閃電都比不上的極速體驗，游戲技巧大揭秘）
閱讀探索《幻塔》攻略指南中艾達死士的秘密（跟隨任務線一步步揭開謎團，探索了解游戲中的角色人物）
閱讀
