網(wǎng)售外賣(mài)須嚴(yán)管,不干凈食物太多！

近年來(lái)，食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和小餐飲等在便民利民的同時(shí)，也帶來(lái)了食品安全隱憂。

湖北省十二屆人大常委會(huì)第十八次會(huì)議近日對(duì)《湖北省食品安全條例(草案)》進(jìn)行首次審議。草案對(duì)地方性食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販和小餐飲(以下簡(jiǎn)稱“三小”)等作出明確規(guī)定。

打破小作坊無(wú)法可依局面

為解決食品安全領(lǐng)域突出問(wèn)題的需要，2009年起，我國(guó)食品安全法正式施行，并于今年10月1日起開(kāi)始施行新修訂的食品安全法。

“食品安全法對(duì)點(diǎn)多、面廣、量大且?guī)в械胤教厣�的‘三小’食品沒(méi)有作出具體規(guī)定，而是授權(quán)地方根據(jù)本地實(shí)際制定具體辦法�！焙�北省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李昌海說(shuō)，5年來(lái)，由于湖北沒(méi)有出臺(tái)相應(yīng)的食品安全地方性法規(guī)或規(guī)章，管理缺乏依據(jù)，導(dǎo)致食品加工小作坊、食品攤販和小餐飲臟亂差的現(xiàn)象始終沒(méi)有得到根本解決。

2014年8月，武漢警方查獲一批總量約10.75噸用漂白粉等化工制劑泡制的“毒豆芽”。在會(huì)同食藥監(jiān)部門(mén)開(kāi)展收網(wǎng)行動(dòng)過(guò)程中，共打掉7個(gè)工廠式黑窩點(diǎn)和銷售窩點(diǎn)，抓獲嫌疑人9名。

今年7月底，湖北恩施州鶴峰縣五里鄉(xiāng)發(fā)生中毒事件，造成4人死亡，近30人就醫(yī)診治。而事故的原因，則是參加集體聚餐飲食假酒所致。

“‘毒豆芽’案、鶴峰假酒案等，都是無(wú)法監(jiān)管的小作坊制造出來(lái)的�！崩畈�海指出，草案規(guī)定對(duì)小作坊和小餐飲實(shí)行有條件的許可制度，對(duì)食品攤販實(shí)行備案登記制度，同時(shí)設(shè)定相關(guān)的行業(yè)性禁止規(guī)定等，是適應(yīng)食品安全新形勢(shì)、新任務(wù)的需要。

網(wǎng)售外賣(mài)需取得經(jīng)營(yíng)許可

網(wǎng)上點(diǎn)餐，二十分鐘“外賣(mài)”到樓下；朋友圈售賣(mài)私家秘制食品……近年來(lái)，這類餐飲行業(yè)新興業(yè)態(tài)在方便市民的同時(shí)，也帶來(lái)了食品安全隱憂。

李昌海說(shuō)，由于現(xiàn)行法律法規(guī)對(duì)于無(wú)實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)管理、對(duì)外配送食品、餐飲廢棄物處理等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題都沒(méi)有明確規(guī)定，導(dǎo)致近年來(lái)這方面的投訴居高不下。

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