您的位置:首頁 > 業(yè)內(nèi)資訊 > 為什么海底撈員工很少離職?看看對離職員工待遇就知道了!
有人說海底撈培訓(xùn)好啊,先培訓(xùn)標準再上崗?赡銈冎绬,海底撈的新員工培訓(xùn),包括如何使用ATM機,包括如何乘坐地鐵:買卡、充值等等。這家企業(yè),在幫助自己的員工,多數(shù)都是農(nóng)民,去融入一個城市。
這種待遇,如何不讓員工心存感激?
真誠。
海底撈真是一個奇怪的企業(yè)。作為餐飲行業(yè)最?己说闹笜耍↘PI),比如利潤、利潤率、單客消費額、營業(yè)額、翻臺率,這些都不考核。張勇說,我不想因為考核利潤導(dǎo)致給客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、衛(wèi)生間的拖把沒毛了還繼續(xù)用。
那么他們考核什么?考核客戶滿意度、員工積極性、干部培養(yǎng)。
這三個指標,作為一個做了很多年管理工作的人,我實在想不出他們是如何解決內(nèi)部公平問題的。但是我知道,今天你看到的海底撈員工真誠的微笑,就來自于這里。
海底撈不考核翻臺率,但是海底撈的員工比誰都重視翻臺率;氐介_頭的那句話,企業(yè)文化才是魂,所有的利潤和翻臺率,都是附加的、隨之而來的、不重要的。
這種真誠,如何不讓員工有積極性?
尊重。
尊重不僅僅來自待遇,不僅僅是讓他們住得好吃得好,而是尊重每一個想法,F(xiàn)在被諸多火鍋店抄襲的眼鏡布、頭繩、塑料手機套,這樣的一個個的想法,竟然是出自一些沒有什么文化的服務(wù)生。并且,這一個個點子,就如此復(fù)制到了每一家店面。
廖一梅說愛情:我這一輩子,遇到愛,遇到性都不稀奇,稀奇的是,遇到了解。我曾經(jīng)把這句話翻譯到職場來:對于一個職業(yè)人,這一輩子,遇到高薪,遇到高職位,都不稀奇,稀奇的是遇到老板的尊重和了解。
這種尊重,如何不讓員工有成就感?又如何不讓員工有創(chuàng)造力?
承諾。
在海底撈有個說法,叫“嫁妝”。一個店長離職,只要任職超過一年以上,給8萬塊的嫁妝,就算是這個人被小肥羊挖走了,也給。
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