——象印高端電飯鍋的內膽材料采用日本巖手縣傳統(tǒng)工藝“南部鐵器”，燒煮時二價鐵離子會釋放到食物中，不僅能保留食材鮮美的滋味，還可以預防貧血；
——松下電飯煲比較出名的是備長炭涂層內膽，能提高內膽的遠紅外線放射率，使細微水分子直達米芯，讓米粒充分吸水，米飯更松軟可口；
——虎牌土鍋釜內膽采用的是遠紅外陶瓷顆粒涂層，接近傳統(tǒng)土鍋材質，能還原柴火土灶煮出的米香。
一臺日本純手工打造的“南部鐵器”內膽電飯煲，售價高達幾萬元人民幣，一些高端電飯煲的毛利率在20%左右，有的甚至高達50%。而我國作為鋼鐵大國，低端鋼鐵產能大量過剩，1噸鋼鐵的價格也不過兩三千元�！坝辛烁咂焚|、高附加值產品，就不愁市場。國外匠人對技術升級的專注確實值得我們學習�！敝苣险f。
現在，國內很多企業(yè)正在生產各有特點的電飯煲：美的打造“鼎釜IH”電飯煲，格力推出大松電飯煲，小米發(fā)布米家電飯煲……“誰的產品被消費者認可，誰只是湊個熱鬧，最終還是要靠品質見分曉。”周南說。
黃兵團隊試驗了7000張板材，終于研制出耐腐蝕、高傳熱的航天級鈦合金內膽，使用壽命長達10年�！皬难芯康娇膳a，整個團隊花了1年半的時間，獲得日韓專利3項，國內專利35項�！秉S兵說。
“經過多年努力，我國電飯煲制造技術進步很快，在中高端市場的競爭力正在增強�！敝苣险f。在今年3月舉辦的中國家電及消費電子博覽會上，美的、九陽、蘇泊爾、愛仕達都展出了高端智能電飯煲新品。
小小的飯勺，哪特別？
從日本帶回來的電飯煲飯勺能“站住”，不怎么黏米飯；國產的飯勺使用后容易黏米
“過去，家里電飯煲折疊的上蓋拿不下來，清洗很不方便。日本購買的這款電飯煲上蓋可以一鍵拆洗，我媽媽很喜歡�！睆堌愗惛嬖V記者，“再說這小小的飯勺吧，從日本帶回來的電飯煲飯勺能‘站住’，不用單獨拿個碗放飯勺，并且飯勺不怎么黏米飯。”
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