隴上食安 登錄入口 6.8.3

隴上食安 是一款食品監(jiān)督管理軟件，通過它商戶可以開展食品從業(yè)人員的培訓和考試，研究解決食品安全管理工作的問題，安排部署下月度食品安全管理的重點工作任務，從而加強食品的安全管理，有效的提升食品安全管理水平。同時，企業(yè)還可以通過隴上食安商戶端曬工作流程，將食品操作臺、餐具清洗消毒間以及食品儲存、制作及餐用具清洗消毒等操作流程，可以幫督執(zhí)法部門輕松的進行食品安全服務。

隴上食安軟件亮點

1、廚房直播:用戶可以查看學校食堂、餐廳的實時廚房情況，保證食品衛(wèi)生安全，增強食品安全監(jiān)管的透明度。

2、食品安全信息查詢:提供全面的食品安全信息查詢服務，包括食品成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等詳細信息，滿足不同層次用戶的需求。

3、實時疫情預警:自動獲取最新的食品疫情信息并發(fā)布到用戶手機上，幫助用戶盡早掌握疫情信息，采取預防措施。

4、食品安全檢測:支持用戶上傳食品樣本進行在線檢測，快速獲取檢測結(jié)果，保障食品安全。

隴上食安功能介紹

1、考試管理

在線練習和進行考試，開戰(zhàn)視頻或圖文培訓。

2、企業(yè)自律

企業(yè)自查管理、商戶備案管理、原料備案管理。

3、公眾互動

瀏覽名廚企業(yè)、查詢投訴信息、及時回復評分。

4、商戶管理

查看食安指數(shù)、查看視頻監(jiān)控、遠程監(jiān)控報警、查看承諾書。

隴上食安使用指南

隴上食安商戶端注冊方法

1、電腦網(wǎng)頁注冊，點擊“用戶注冊”。

2、選擇食品生產(chǎn)企業(yè)(小作坊在是否小作坊欄選“是”)。

注意：用戶名為手機號，密碼為數(shù)字+字母+特殊符號(如@、#等)

注冊成功隴上食安商戶端平臺賬號密碼，是企業(yè)接入互聯(lián)網(wǎng)+透明車間的前提條件，該賬號和密碼，需要提供給電信移動運營上接入人員，上傳至相關(guān)平臺，才可以接通，接通后，企業(yè)可以通過隴上食安商戶端的“過程看店”按鈕，實時查看企業(yè)生產(chǎn)加工場所。

隴上食安商戶端操作方法

1、登錄前提是已經(jīng)有注冊賬戶(不點選從業(yè)人員選項)。

2、商戶端運轉(zhuǎn)的內(nèi)容主要為“企業(yè)自律”欄(其他功能都很簡單，請企業(yè)摸索使用)：

3、企業(yè)自律欄內(nèi)容，是企業(yè)每周必須運轉(zhuǎn)的項目。企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全工作，必須先進行“商戶”“原料”“產(chǎn)品”備案，這是運轉(zhuǎn)隴上食安appr的第一項工作。

商戶備案：包含生產(chǎn)商備案、供貨商備案、分銷商備案

4、生產(chǎn)商和供貨商，是原輔料的生產(chǎn)、供貨廠家，分銷商是本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品的下游銷售商。

以生產(chǎn)商備案為例：點擊右上角“添加”：

5、填寫和上傳內(nèi)容，帶*內(nèi)容為必填項

6、再依次備案供貨商和分銷商

備案完成后，再進行原料備案，點擊原料備案，點擊右上角“添加”，彈出原料備案頁面(注意：這里的原料，是指購進的用于生產(chǎn)加工產(chǎn)品的原料和輔料，每種原料需要分別備案，每種原料的條形碼由企業(yè)根據(jù)自已需要編寫幾位數(shù)字即可，條形碼不可重復，并牢記，在后續(xù)生產(chǎn)中可直接填寫條形碼數(shù)字)：

7、產(chǎn)品備案：(這是備案的產(chǎn)品，是指本企業(yè)生產(chǎn)加工的成品，每一種成品備案1次，條形碼企業(yè)根據(jù)需要編寫，各種產(chǎn)品條形碼不能重復)，同樣點擊產(chǎn)品備案，點擊右上角“添加”頁面，打開產(chǎn)品備案頁面，進行備案。

8、原料進貨：購進原料是企業(yè)生產(chǎn)的前提，備案完成后，需要原料進貨，同樣的操作方法，點擊“原料進貨臺賬”，點擊右上角“添加”

9、首先輸入條形碼，這里要輸入的條形碼，就是原料備案時編寫的條形碼，輸入條形碼后，其他項目內(nèi)容會自動彈出，只需要填寫購進數(shù)量等內(nèi)容。產(chǎn)品生產(chǎn)所需要的原料必須分別進行“添加”，進行原料購進。 原料使用臺賬：原料購進后，進入企業(yè)庫存，企業(yè)每次生產(chǎn)，根據(jù)需要使用原料，點擊右上角“添加”，進行同樣的操作，條形碼只需要輸入備案的原料的條形碼，條形碼不對，無法進行原料購進或使用。

10、產(chǎn)品生產(chǎn)臺賬：產(chǎn)品生產(chǎn)是企業(yè)的核心內(nèi)容，操作同樣簡單，依舊是點擊“產(chǎn)品生產(chǎn)臺賬”，點擊右上角“添加”，彈出生產(chǎn)臺賬頁面：

11、首先輸入之前“產(chǎn)品備案”時備案的產(chǎn)品的條形碼，輸入生產(chǎn)日期、數(shù)量等內(nèi)容，提交 ，完成生產(chǎn)。(注意：生產(chǎn)數(shù)量一定要按實際填寫) 產(chǎn)品銷貨臺賬：產(chǎn)品的銷售是企業(yè)的目標，所以這一步最為關(guān)鍵，在產(chǎn)品銷售臺賬里，能夠打印出“電子一票通”，“電子一票通”可以代替“五證一票”哦。 操作方法依然簡單：點擊“產(chǎn)品銷貨臺賬”、點擊右“添加”，彈出“產(chǎn)品銷貨臺賬”頁面：

12、其中，條形碼依然只需要輸入“產(chǎn)品備案”時備案的產(chǎn)品的條形碼即可，分銷商是“分銷商”備案時的分銷商，如果給新客戶銷貨，需要在“分銷商”備案里面，先進行分銷商備案，才能在銷售臺賬頁面彈出該分銷商。

注意：銷售完成后，才能在產(chǎn)品銷售列表中顯示該銷售訂單，點擊該訂單，可以進行電子一票通的打印。

時間關(guān)系，后面的進銷貨拍照上傳(進銷貨臺賬紙質(zhì)版照片上傳)、快速進貨確認(供貨商直接向企業(yè)在隴上食安平臺銷售，企業(yè)不需要進行進貨操作)、庫存管理(如銷毀下架過期庫存)、退貨管理、合格證明、從業(yè)人員管理等等，操作都很簡單，需要各企業(yè)長期的摸索使用。

隴上食安軟件特色

1、透明監(jiān)管:通過實時直播流展示廚房情況，讓消費者了解食品生產(chǎn)過程，增強食品安全監(jiān)管的透明度。

2、智能協(xié)同管理:構(gòu)建智能協(xié)同管理系統(tǒng)，及時準確掌握食品安全變化，確保食品安全和質(zhì)量。

3、信息共享:提供食品安全信息查詢服務，包括食品安全法規(guī)、食品添加劑、食物中毒事件等。，為用戶提供更多安全保障。

4、互動參與:消費者可以通過平臺進行舉報和投訴，共同營造更安全的用餐環(huán)境。同時，支持用戶、監(jiān)管部門和其他用戶之間的互動和溝通，共同提高食品安全水平。

隴上食安軟件優(yōu)勢

1、全面覆蓋:軟件覆蓋食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，為上級監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)、消費者提供便捷的服務支持。

2、先進技術(shù):采用先進的互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)，實現(xiàn)食品安全的智能監(jiān)管和檢測。

3、操作簡單:界面簡潔明了，操作通俗易懂，用戶無需專業(yè)知識即可輕松使用。

4、安全可靠:采用嚴格的數(shù)據(jù)加密和存儲技術(shù)，確保用戶數(shù)據(jù)的安全性和隱私性。