湯圓怎么做才好吃 四款美味的湯圓做法任你挑

菠蘿彩色湯圓

主料：彩色小湯圓300g 菠蘿150g
輔料：植物油2g 白糖20g 枸杞3g 
步驟：
1.主料：菠蘿、彩色小湯圓
輔料：植物油、白糖、枸杞
2.把枸杞侵泡洗凈撈起
3.菠蘿用切小丁，用淡鹽水泡泡3分鐘左右撈起
4.湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到湯圓飄起，撈起用涼水過涼，撈起瀝干水分
5. 熱鍋加少許的植物油，加小湯圓，
6.加菠蘿
7.加枸杞，加少許水翻炒均勻
8.加入白糖翻炒均勻
9.炒到白糖融化即可
小貼士：
菠蘿不可久炒，也可以換成喜歡的水果
彩色湯圓不可久煮，用涼水過涼，這樣湯圓勁道好吃
香桂湯圓
主料：芝麻湯圓12粒 
輔料：桂花糖適量 
步驟：
1.備芝麻湯圓一包。
2.熱鍋燒水。
3.水開后，加入湯圓。
4.湯碗內(nèi)加入一匙桂花糖。
5.湯圓煮至浮起。
6.連湯一同打至碗內(nèi)既可。
7.一份桂香味十味的香桂湯圓完成。
小貼士：

煮湯圓的時候先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮至浮起。

紫薯桂花湯圓
主料：紫薯泥50g 水磨湯圓粉150g
輔料：白糖適量 水適量 糖桂花適量 米酒適量
步驟：
1.紫薯蒸熟攪打成泥。
2.紫薯加湯圓粉。
3.再加白砂糖適量。
4.用手將碗中的材料揉捏均勻，讓紫薯泥和湯圓粉均勻的融合。
5.粉中慢慢兌入清水捏成團。
6.將面團搓成一個個小號湯圓，然后在湯圓上撒少量的生湯圓粉，顛簸一下，這樣可以防止湯圓粘連。
7.酸奶機做好米酒。
8.小鍋內(nèi)燒開水，下入紫薯湯圓。
9.煮湯圓的同時，放入適量的米酒，白糖，等湯圓浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。
小貼士：

手工搓的湯圓，為了防粘，可以裹上一層薄薄的生湯圓粉。

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