高鐵推銷高價盒飯：雪藏15元快餐

G98列車提供套餐顯示由陜西鐵路客運服務(wù)有限責任公司提供，制造商為西安空港一家公司；G75列車上，套餐由武漢易食鐵路餐飲服務(wù)有限公司提供，制造商是河南一家民航食品公司，排骨湯由江西一家食品公司生產(chǎn)；G2364列車上，套餐由上海華鐵旅客服務(wù)有限公司提供，制造商是成都一家食品公司，紫菜蛋湯是上海一家食品公司生產(chǎn)的；G1874列車上，套餐由上海華鐵旅客服務(wù)有限公司提供，生產(chǎn)廠家是浙江杭州多家食品公司。

5.自主定價靠“遵守制度”

盒飯銷量掛鉤績效、福利

“高鐵套餐價格究竟誰說了算呢？”經(jīng)常乘高鐵、動車的旅客對此有許多疑問，難道就沒人管了嗎？

4月21日，華商報記者致電12358咨詢，西安市物價部門一客服人員表示，高鐵、動車上盒飯的價格不歸地方政府物價局監(jiān)管。而陜西省物價局舉報中心的客服人員表示，火車上盒飯的價格屬于市場放開調(diào)節(jié)價，由鐵路部門自主定價，不受物價部門監(jiān)管。記者致電12306，西安鐵路客服中心一工作人員表示，在高鐵、動車上銷售盒飯必須向旅客提供報價單，并對商品價格進行公示。不同的鐵路局因采購價格不一樣，銷售價格也會不同，不過盒飯的定價應(yīng)遵守一定的制度，不可能無限制定價。

《動車組列車服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》中明確規(guī)定，2元預包裝飲用水和15元盒飯不斷供。華商報兩路記者在8趟高鐵或動車上發(fā)現(xiàn)，除一趟列車因馬上到終點15元盒飯已賣完外，其余7趟均有15元盒飯銷售。不過餐飲服務(wù)員都不會主動說有15元的盒飯。

“他們當然不會主動推薦15元的了，太便宜了，利潤空間小�！币粯I(yè)內(nèi)人士透露，列車上的餐飲服務(wù)員除了基本工資外，就是績效工資，還有提成，也就是說與銷售業(yè)績掛鉤。同樣銷售一份套餐，售出15元的和65元的，當然是65元的績效更好。同時，列車上餐飲銷售與班組考核都有關(guān)系，銷售任務(wù)量上去了，班組獎金就會增加。另外，鐵路上一些福利也來自于高鐵的銷售業(yè)績收入�！斑@些事情，利益鏈條很多，涉及單位和企業(yè)、部門也很多。”鐵路系統(tǒng)一名業(yè)內(nèi)人士稱。

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