朋友圈最新10大謠言：這一條堪稱勞模

謠言不止，辟謠不歇。微信官方公眾號(hào)“謠言過濾器”今天整理出了10月份朋友圈的十大謠言。一起來看看吧：

10、塑料袋裝食材致毒

謠言類別：科學(xué)常識(shí) 

欺騙指數(shù)：★

危害指數(shù)：★

謠言內(nèi)容

我們平時(shí)所用的塑料袋，很有可能也變成家庭中的健康殺手。直接用提菜回來的塑料袋包裹著蔬菜放進(jìn)冰箱，將會(huì)導(dǎo)致‘慢性自殺’。因?yàn)槲孱伭�色的彩色塑料袋屬于再生塑料袋，使塑料袋變得鮮艷的著色劑暗含著一種名叫苯并芘的物質(zhì)，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)早已將苯并芘歸在致癌物的第一組。在這塑料袋“艷麗”的外表下，藏著一顆毀滅你生命的“心”。增塑劑能夠從塑料袋的表面析出，而我們將通過接觸袋中的食材將其攝入到體內(nèi)，對我們?nèi)梭w健康造成多種危害。

真相

只要符合相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)要求，在常溫下或冷藏溫度下使用食品包裝材料，其安全性還是有保障的。從綠色、環(huán)保的角度考慮，我們提倡減少對塑料制品的使用是合理的，但從食品工業(yè)的發(fā)展及需求來說，塑料制品在提高食品的包裝質(zhì)量，延長食品的保質(zhì)期方面的優(yōu)勢是其他包裝材料所無法替代的。

點(diǎn)評

如果這個(gè)說法是真的，不少人已經(jīng)中毒無數(shù)次了，然而還不是好好的。另外跟大家分享一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：用保鮮膜比用塑料袋保存食物更衛(wèi)生。

9、火腿腸 酸奶=致癌物

謠言類別：科學(xué)常識(shí)

欺騙指數(shù)：★★

危害指數(shù)：★

謠言內(nèi)容

三明治中的火腿、培根和酸奶一起食用，容易致癌！因?yàn)樵诩庸と庵破分邢跛猁}或亞硝酸鹽，碰上酸奶時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。所以在吃了加工肉制品前后1小時(shí)不宜飲用酸奶。

真相

亞硝胺是已知的強(qiáng)致癌物。但火腿酸奶同吃致癌一說，從營養(yǎng)學(xué)角度來講并不成立。因?yàn)�，酸奶中的蛋白質(zhì)含量連3%都不到，胺含量更低，而瘦肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)將近20%，胺類物質(zhì)比酸奶中的要多多了。腌制肉制品中已經(jīng)具備了合成致癌物的兩大原料，在腌制和儲(chǔ)藏過程中就能合成微量亞硝胺致癌物，所以它不需要“酸奶中的胺”來幫忙。流行病學(xué)研究證實(shí)，腌制肉制品的攝入量越高，癌癥的風(fēng)險(xiǎn)越高，這和是否喝酸奶沒關(guān)系。

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