奇葩月餅又添新成員：小龍蝦餡 每個(gè)15元

目前，小龍蝦月餅供不應(yīng)求，工作人員表示，想要買(mǎi)到小龍蝦月餅要先買(mǎi)券再預(yù)訂，往往要等上好幾天。“限購(gòu)一方面是因?yàn)橹谱髌饋?lái)確實(shí)復(fù)雜，另一方面也是為了保證消費(fèi)者的權(quán)益，量少能保證小龍蝦月餅的質(zhì)量，限購(gòu)也是不想讓‘黃�！�趁機(jī)囤貨倒賣(mài)，我們每盒賣(mài)180元，但是有黃牛把價(jià)格炒到了300多元�！�

王寶和酒店表示，目前小龍蝦月餅的口味還在不斷改善中，明年會(huì)擴(kuò)大供應(yīng)量。

小龍蝦月餅除了有“十三香”口味的，還有“油燜”口味的。上海利園國(guó)際大酒店新推出了油燜小龍蝦月餅，同樣是蘇式月餅，餡料融合小龍蝦與各類(lèi)菌菇，折扣價(jià)每個(gè)12元，每盒6個(gè)。

各類(lèi)新奇餡料層出不窮

新雅酒樓今年也推出了“網(wǎng)紅”月餅，新發(fā)售的腌篤鮮餡蘇式月餅一盒6個(gè)、每盒36元，雖然也采取了限購(gòu)措施，但是剛出爐的月餅一擺上柜臺(tái)就會(huì)被一搶而空。

昨天，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，新雅酒樓的月餅銷(xiāo)售窗口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一名顧客說(shuō)：“前幾天，第一次買(mǎi)到腌篤鮮月餅，第一次嘗到里面有湯水的月餅，覺(jué)得很新奇，不過(guò)后來(lái)來(lái)了好幾次都沒(méi)買(mǎi)到，一早就賣(mài)光了，只能買(mǎi)點(diǎn)鮮肉月餅了�！�

據(jù)介紹，腌篤鮮月餅制作工藝同樣復(fù)雜，其中的秋筍需要清洗、處理、切丁，以保證鮮而不酸，因此每天的供應(yīng)量?jī)H有1000多個(gè)，也是每人限購(gòu)兩盒，銷(xiāo)售異�；鸨�。新雅方面表示，臨近中秋前會(huì)增加供應(yīng)量，從現(xiàn)在的每天1000多個(gè)增加到4000多個(gè)，盡量滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

除了小龍蝦餡和腌篤鮮餡，今年商家在蘇式月餅的餡料比拼上動(dòng)足了腦筋。玉佛禪寺的凈素月餅推出菌菇口味“新成員”�！八佚S中經(jīng)常會(huì)用到菌菇類(lèi)食材，所以就想到開(kāi)發(fā)一款菌菇口味的蘇式月餅�！鄙虾Ｓ穹鸲U寺素食品有限公司總經(jīng)理黃志良表示，這是一款咸月餅，制作餡料首先要將新鮮猴頭菇和曬干后的香菇進(jìn)行改刀攪拌、調(diào)味制成餡，不加任何添加劑手工包餅烘烤。菌菇的特有香味與面皮散發(fā)的酥香相輔相成，能在傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上給大家?guī)��?lái)新鮮感。

• 阿里巴巴月餅事件還沒(méi)完，泄露內(nèi)網(wǎng)截圖員工可能也要走
• 不比壕比創(chuàng)意：2016年互聯(lián)網(wǎng)公司月餅大PK
• 月餅新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施：五仁月餅快被“逼死”
• 孫女學(xué)朋友圈自制“無(wú)糖”月餅 爺爺吃完暈倒