豬胰的功效與作用

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豬胰，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的胰臟。宰殺后，剖腹，取出胰臟，鮮用或冷藏備用。豬胰，扁平長(zhǎng)條形，長(zhǎng)約十二厘米左右，粉紅色，上面掛些白油。

在華北靈壽地區(qū)，每年冬季殺豬之后，許多人家都會(huì)將豬胰取出，采用特殊工藝制成“豬胰子皂”，代替香皂來洗手、沐浴。

豬胰圖片

豬胰的功效與作用

益肺，補(bǔ)脾，潤(rùn)燥。治肺損咳嗽、咯血，肺脹喘急，脾虛下痢，乳汁不通，手足皸裂。

1、《藥對(duì)》：“通乳汁�！�

2、《本草拾遺》：“主肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服之，亦能主痃癖羸瘦�！�

3、《本草圖經(jīng)》：“主肺氣干脹喘急，潤(rùn)五臟，去皴、皰、酐蹭，并肪膏。并殺斑貓、地膽、亭長(zhǎng)等毒。”

4、《本經(jīng)逢原》：“同胡黃連等藥，治霉瘡�！�

5、《隨息居飲食譜》：“潤(rùn)燥，滌垢化痰，運(yùn)食清胎，澤顏止嗽。”

豬胰的藥用價(jià)值

1、治一切肺病，咳嗽膿血不止：豬胰一具，削薄，竹筒盛，于煻火中炮令極熟，食上吃之。（《食醫(yī)心鏡》）

2、治肺損嗽血、咯血：豬胰切片，煮熟蘸苡仁末，空心服；如肺癰，米飲調(diào)下。（《土材三書》豬胰片）

3、治久咳嗽上氣十年二十年：豬胰三具，棗百枚，酒三升。漬數(shù)日，服三、二合，加至四、五合。（《補(bǔ)缺時(shí)后方》）

4、治冷痢久不瘥，此是脾氣不足，暴冷入脾，舌上生瘡，飲食無味，或食下還吐，小腹雷鳴，時(shí)時(shí)心悶，于皮細(xì)起，膝脛酸痛，羸瘦；及婦人血?dú)獠煌�，逆飯憂煩，四肢無力；丈夫痃癖，兩肋虛脹，變?yōu)樗畾猓贺i胰一具，細(xì)切，與青蒿葉相和，以無灰酒一大升，微火溫之，藥熟，納胰中，使消盡，又取桂心未一小兩，納酒中，每旦溫服一小盞，午夜各再一服。忌面、油膩等食。（《海上集驗(yàn)方》）