生吃蛇膽會中毒你知道嗎

蛇膽的加工方法

蛇膽取出后不宜放置過久，必須馬上加工處理，否則易變質(zhì)失去藥效。蛇膽制品的加工方法如下：

1、蛇膽干：用細線扎住蛇膽的膽管晾干即可。

2、蛇膽酒：取2~3個蛇膽，剪開膽囊，置于1000克左右50度以上的糧食白酒中即可；1~3日后可飲。

3、膽汁真空干燥粉：將鮮膽汁放入真空干燥器中進行干燥，得到綠黃色的結(jié)晶粉末，將粉末裝瓶或裝袋備用。

4、蛇膽丸：用蛇膽汁配以補益中藥制成丸劑，如“蛇膽追風(fēng)丸”等。

5、蛇膽中藥：將陳皮、川貝、半夏、天南星等的粉末裝入蛇膽酒中，待吸取酒后取出曬干，即成蛇膽陳皮、蛇膽川貝、蛇膽半夏、蛇膽天南星等散劑蛇膽中藥。

6、蜜餞蛇膽陳皮：如廣東某柑橘生產(chǎn)的“蛇膽陳皮”，并非用的中藥散劑，而是用老陳皮制成的一種盒裝蜜餞。陳皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇膽當然可以加強功效了。

7、泡制蛇膽酒：一般用鮮膽。殺蛇后取出蛇膽，用水洗凈血污，在少量酒中浸洗5分鐘左右，放置在備好的酒瓶中，酒度必須是50度以上的純糧白酒，一般放1~2枚蛇膽。兩個月后可飲服。

蛇膽的用法用量

1～2個，入丸、散劑或兌酒服。

蛇膽的副作用

生吃蛇膽易引發(fā)中毒性疾病，輕則惡心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質(zhì)，進入人體胃腸道后，其毒性成分被吸收并進入肝臟，再由腎排出。

因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發(fā)生率最高，其次表現(xiàn)為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時搶救，死亡率很高。