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容縣沙田柚果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實為葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀；果底常有古銅錢大的環(huán)狀印圈，內(nèi)有放射溝紋，常稱為菊花底或金錢底；單果重1000-1500克，果面金黃色；果肉蝦肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150-180天，貯后風(fēng)味尤佳，有水果珍品"天然罐頭"之美稱。

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容縣沙田柚，廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

容縣沙田柚是柚類中的佳品，有“柚中之王”的美譽。其果呈梨型，色澤橙黃，外皮細(xì)薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品嘗之后滿嘴留香。沙田柚名稱是清朝乾隆皇帝賜名"沙田柚"（1777年）所得。

2004年7月20日，原國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)對“容縣沙田柚”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護（即地理標(biāo)志產(chǎn)品保護）。