2022年9月1日螞蟻莊園今日答案最新

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題目一：很多人習(xí)慣吃藥時仰頭咽下這種做法?

答案：不適合吃硬膠囊

解析：硬膠囊(hard capsule)是指將一定量的藥材提取物加藥粉或輔料制成均勻的粉末或顆粒，充填于 空心膠囊 中制成，或?qū)⑺幉姆勰┲苯臃盅b于空心膠囊中制成。

題目二：為什么面包里通常會有許多小孔?

答案：加了酵母

解析：面包里有小孔是因為面包在制作的過程中要給面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶將淀粉分解成麥芽糖等，并產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w分布在面筋網(wǎng)里。再經(jīng)過揉面和烤制，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，面包里就有了許多小孔。

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