最早的冰制冷飲起源于螞蟻莊園今日答案早知道8月28日

最早的冰制冷飲起源于螞蟻莊園今日答案早知道8月28

最早的冰制冷飲起源于日

歐洲

中 國

正確答案：中 國

答案解析：

中 國文獻(xiàn)《周禮》記載“凌人掌冰，以供祭祀賓客”。

也就是說，早在周朝時，就有冬天儲冰，夏天拿出來吃的歷史。

唐代文獻(xiàn)《酉陽雜俎》記載了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、 酥山(奶油冷凍成小山狀)、酪飲(牛奶羊奶冷凍)的做法，這和現(xiàn)代的冰淇淋已經(jīng)十分相似。

13世紀(jì)，冰淇淋的配方隨著意大利旅行家馬可·波羅的《東方見聞錄》一書漂洋過海去到歐洲。

但在漫長的時間里，由于天然冰的采集儲存條件限制，冰淇淋僅屬于王公貴族等上流人士才能享用的奢侈品。

到了20世紀(jì)，工業(yè)制冷技術(shù)成熟完善，冰淇淋才實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，進(jìn)入尋常百姓家。

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