雞蛋要清洗干凈再放入冰箱冷藏嗎 雞蛋買(mǎi)來(lái)要洗了放冰箱嗎螞蟻莊園6.23

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1.買(mǎi)回散裝雞蛋，放進(jìn)冰箱前，要不要先洗一洗？

不要

要

2.正確答案：不要

3.答案解析

一般家養(yǎng)的雞蛋，也就是大家所說(shuō)的草雞蛋，剛買(mǎi)來(lái)的時(shí)候都會(huì)比較臟，愛(ài)干凈的人都會(huì)將雞蛋清洗過(guò)后放置在冰箱當(dāng)中。其實(shí)這樣的做法并不是正確的，因?yàn)榍逑措u蛋會(huì)破壞雞蛋外殼的一層膜，膜的作用其實(shí)就是抵御微生物和細(xì)菌的。而你清洗過(guò)后，就會(huì)失去這一層保護(hù)膜，然后就可能會(huì)讓雞蛋變質(zhì)。所以，不想雞蛋變質(zhì)太快的話(huà)，就別清洗雞蛋。

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