崩壞3布洛妮婭生日美食有哪些？

崩壞3布洛妮婭生日美食內(nèi)容：

布洛妮婭生日special——七鴨齊飛宴！ 

七道簡單易學的鴨子菜：糟鹵鴨胗，麻辣鴨脖鴨翅，鮑汁鴨掌，油封鴨腿，香煎橙香鴨胸，鴨松生菜包，以及特制鴨架湯生日面！

我拿出一把剔骨尖刀，開始分割鴨子，在去掉了尾部的搔豆后，分割成了兩只手.槍腿、兩塊鴨胸、一具鴨架、兩只鴨翅。

★糟鹵鴨胗

水里加姜片、蔥段、料酒，燒開后下鴨胗焯水，煮5分鐘后關(guān)火撈出，沖涼水到完全冷卻，放進罐子里，倒入糟鹵，浸泡2小時以上（過夜最佳~），最后切片上桌！

阿琳姐妹：糟鹵有酒味！ 伏特加也有酒味！ 那么這道菜交給伏特加女孩吧！

★麻辣鴨脖鴨翅

鴨脖和鴨翅焯水后，沖洗干凈，加入超市買的鹵料包、蔥段、姜片、大量花椒和辣椒，煮30分鐘后關(guān)火重復浸泡，讓鴨肉入味，最后斬成小段上桌。

姬子：我來做這道菜！辣味的食物夏天吃最棒了！

★鮑汁鴨掌

鴨掌焯水后，和事先準備好的泡發(fā)鮑魚（可以用鮑魚罐頭代替）、干貝、象拔蚌、姜片一起放入鍋中，加入前一天吊好的高湯（沒有高湯的小伙伴可以加瓶裝鮑汁和適量水代替），小火慢煨3小時，中途記得攪拌~上桌時候配上白灼的芥藍或者油菜心。

符華：我對這道菜很有自信！交給我吧！

★油封鴨腿

鴨腿去掉邊上多余的肥皮，用粗鹽粒、黑胡椒粒、百里香、鼠尾草揉后，腌制5小時。

用廚房紙擦掉多余鹽分，放入小鍋，加入洋蔥片、對半切開的大蒜，用鴨油蓋滿鴨腿。進烤箱80攝氏度低溫烤3小時后，撈出所有香草、蔥蒜，180度高溫繼續(xù)烤20分鐘，使得皮香脆。搭配鴨油煎的土豆、炭烤杏鮑菇上桌。

芽衣：這個我來吧，這可是主菜呢！

★香煎鮮橙鴨胸

鴨胸肉去掉多余的皮，在皮上劃格子花刀幫助烹飪充分。用白蘭地、橙汁、1:10加橙皮絲，洋蔥絲、羅勒腌制20分鐘，撈出用廚房紙擦干，加鹽和胡椒調(diào)味。鮮橙子去皮切瓣。

平底鍋下少量油，燒熱后鴨皮朝下下鍋，小火慢煎，把鴨皮的脂肪全部煎出來。然后翻面后進烤箱烤成五分熟度出烤箱。讓鴨肉靜置5分鐘后切片，配上鮮橙和鮮羅勒葉一起裝盤。

艦長：主菜之二，交給我吧。這個需要把握好火候的控制哦！

★鴨松生菜包

鴨肉切碎后加胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜片、馬蹄丁一起煸炒，炒熟后裝盤撒上蔥花。球生菜洗凈后對半切開，放在炒好的鴨肉邊上。最后準備一碟甜面醬。

愛醬拿出一把小菜刀，朝著自己的發(fā)髻根.部就是一刀：最最新鮮的生菜球！ 這道菜交給我了！

★特制鴨架湯生日面

鴨架焯水后和泡好的筍干、木耳絲一起燉湯。燉好后撈出鴨架，剃下鴨肉絲，棄掉骨頭。 素鴨切片用鴨油煎香。油菜心焯水備用。

蕎麥面煮熟后過冷水沖掉多余淀粉，放入大碗中，加入鴨架湯，最后擺上筍干、木耳、鴨肉絲、煎香的素鴨、油菜心，灑上蔥花。

德麗莎：這個超簡單！交給世界第一可愛的德麗莎吧！

麗塔：為了布洛妮婭大人的生日，今天準備了2005年的Chateau Faugres Saint-Emilion Grand Cru呢。

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